+7 (383) 227-84-15

Пищевая химия

В данном разделе представлен ассортимент так называемой пищевой химии: регуляторы кислотности, консерванты и т.д. Мы импортируем большую часть этих продуктов напрямую из Китая, чтобы Вы получили от нас лучшие цены.


Наименование     Описание     Область применения     Производитель    
Аскорбиновая кислота

Пищевая добавка Е300 - порошок белого или слегка желтоватого цвета, который является безопасным и даже полезным для человека в дозировке, не более 0,5 мг/кг массы тела. Порошок аскорбиновой кислоты легко растворяет в любых жидкостях. Увеличивает срок хранения готового продукта, так как обладает сильным антиокислительным действием и замедляет процесс ферментативного окисления. Упаковка 25 кг. Срок хранения 24 месяца. 

Китай
Бензоат натрия

Е211 - пищевая добавка, относится к группе консервантов. 

Майонез, мясные и рыбные продукты, маргарин, кетчуп, сладкие газированные напитки, плодово-ягодные продукты, кондитерские изделия, повидло, рыбная икра, алкогольные напитки, джемы, желе, мармелад, безалкогольное пиво Китай
Бензоат натрия гранулированный

Консервант Е211

Китай
Консерванты Униконс

УНИКОНС - высокоэффективный и абсолютно нетоксичный пищевой консервант нового поколения, обладающий расширенным спектром бактерицидной, фунгицидной и противогрибковой активности. В отличие от других пищевых консервантов, применяемых в пищевой промышленности, не содержит химически активных веществ, отрицательно влияющих на иммунитет, наследственный аппарат человека и животных. Активен против широкого спектра вирусов, бактерий и грибов, в том числе и в отношении антибиотикоустойчивых микроорганизмов. Обеспечивает до 90% снижения потерь от микробной порчи при длительном хранении и увеличивает сроки хранения от 2 до 6 раз.

Уникальность заключается в том, что:

1. Униконс не только препятствует развитию микробов и бактерий (как известные консерванты), но и уничтожает те микроорганизмы и грибки которые случайно попадают в продукцию при переработке.

2. Консервирующий эффект проявляется даже в белковых средах где классические консерванты (сорбат калия, бензоат натрия) просто не работают.

3. Абсолютная нетоксичность и низкие нормы ввода препарата делают его уникальным продуктом среди аналогичных.

4. Обладает всеми лучшими качествами комбинации низина, натамицина, ЭДТА, но лишен их побочного действия, имеет гораздо более низкую цену при одинаковых дозировках.

в качестве антисептического и консервирующего средства в мясной, рыбной, кондитерской и молочной промышленности Китай
Лимонная кислота

Е330. Прозрачные кристаллы. Упаковка 25 кг. Срок хранения 24 месяца. 

Китай
Молочная кислота

Пищевая добавка Е270 используется в качестве пищевого консерванта, регулятора кислотности. Упаковка 25 кг. Срок хранения 24 месяца. 

Китай
Сорбат калия

Е202 – калиевая соль сорбиновой кислоты. Является природным консервантом, который широко применяют при консервировании пищевых продуктов. Гранулы. Упаковка коробка 25 кг.

Пищевая промышленность Китай
Сорбат калия гранулированный

Е202. Гранулы

Китай
Сорбиновая кислота

Е200. Порошок.

Начинки, крема, хлебобулочные изделия, плавленые сыры. Китай
Эко ванилин S10

Вкусоароматическая комплексная пищевая добавка. Степень насыщенности - LIGHT. Фасовка по 10 кг и 1 кг.

Состав: ванилин кристаллический, глюкоза. 

Область применения: кондитерская, молочная, хлебопекарная.

Россия