+7 (383) 227-84-15

Минеральные

Натуральные красители - это красящие вещества, подаренные самой природой. Источником, входящих в их состав красящих веществ, является природное сырье. Экологичность и безопасность красителей на основе природного сырья сделали их главной современной тенденцией пищевых производств во всём мире. В качестве натуральных красителей также могут использоваться растительные экстракты, ассортимент которых доступен в разделе "Ароматизаторы, экстракты и вкусо-ароматические добавки"


Наименование     Описание     Область применения     Производитель    
Диоксид титана E171

Вододисперсный, жиродисперсный. Форма - порошкообразный минеральный краситель, основная цель которого – отбелить тот или иной продукт. Пищевой диоксид титана – это порошок кристально белого цвета. Сырьем для него выступают природные минералы (ильмениты). 

Кондитерская, хлебопекарная, масложировая, мясо/рыбоперерабатывающая промышленность, вкусоароматические смеси ЭКО РЕСУРС (Россия)
Михромовый Зеленые яблоко 0280

Е-133 + экстракт сафлора. Цвет - зеленое яблоко. Светостойкий, термостойкий, кислостойкий. 

Безалкогольные напитки, кондитерские изделия, мороженое, фруктовый лед, джемы конфитюры, фруктовые наполнители, молочные десерты, кисломолочные продукты, ликеры ЭКО РЕСУРС (Россия)
Михромовый Тархун 0279

Е-133 + экстракт сафлора. Цвет - тархун. Светостойкий, термостойкий, кислостойкий. 

Безалкогольные напитки, кондитерские изделия, мороженое, фруктовый лед, джемы конфитюры, фруктовые наполнители, молочные десерты, кисломолочные продукты, ликеры ЭКО РЕСУРС (Россия)
Михромовый Тархун 0296

Е-141 + экстракт сафлора. Цвет - зеленое яблоко. Светостойкий, термостойкий, кислостойкий. 

Безалкогольные напитки, кондитерские изделия, мороженое, фруктовый лед, джемы конфитюры, фруктовые наполнители, молочные десерты, кисломолочные продукты, ликеры ЭКО РЕСУРС (Россия)
Михромовый Тархун 0296/1

Е-141 + экстракт сафлора. Цвет - зеленое яблоко (замутненный). Светостойкий, термостойкий, кислостойкий. 

Безалкогольные напитки ЭКО РЕСУРС (Россия)
Оксид железа E172

Окрашивает пищевые продукты в красный, желтый, черный и все оттенки коричневого цвета. Он абсолютно устойчив к нагреванию, свету и изменениям кислотности среды. Форма - порошкообразный. 

Чаще применяют в кондитерской промышленности для окрашивания шоколадных изделий и жировых начинок. Также используется при производстве кормов для животных.

Кондитерская, хлебопекарная промышленность, корма для животных ЭКО РЕСУРС (Россия)
Уголь растительный E153

Минеральный пищевой краситель Е153, получаемый при обугливании сырья растительного происхождения: древесины, остатков целлюлозы, оболочек кокосовых орехов и арахиса. Форма - порошкообразный. Вододисперсный, жиродисперсный.

Применяется в кондитерской и рыбоперерабатывающей промышленностей. Вещество производится в виде черного порошка, способного диспергироваться в водной и жирной средах. Устойчив к нагреванию, свету, изменениям кислотности среды.

 

Кондитерская, хлебопекарная, мясо/рыбоперерабатывающая промышленность ЭКО РЕСУРС (Россия)