Яндекс.Метрика
По вашему запросу ничего не было найдено. Попробуйте его изменить.
Москва
+7 (499) 495-46-15
+7 (499) 495-46-15
Выбор города
Главная/Каталог /Категории /Заквасочные культуры / Закваски для сыров

Закваски для сыров

Все
Закваски для кисло-молочной продукции
Закваски для сыров
Пробиотические и защитные культуры
Плесени для сыров
Ферментные препараты: молокосвертывающие ферменты, лизоцим, липаза
Показать фильтры
Фильтры
Страна производитель
Италия (10)
Бренд
ALCE (10)
Области применения
Молочное производство (10)
products-sub-item
products-sub-item
products-sub-item
Закваска для мягкого и полутвердого сыра LYOBAC - D MO
ALCE
Италия
Раскрыть
  • Cостав Streptococcus salvarius subsp. thermophilus
  • Ротации MO 094, 095, 096, 097
products-sub-item
products-sub-item
products-sub-item
Закваска для мягкого и полутвердого сыра LYOBAC - D MO3D
ALCE
Италия
Раскрыть
  • Cостав Streptococcus salvarius subsp. thermophilus
  • Ротации MO3D 084, 085, 086, 087
products-sub-item
products-sub-item
products-sub-item
Закваска для полутвердого и рассольного сыра LYOBAC - D SC
ALCE
Италия
Раскрыть
  • Cостав Streptococcus salvarius subsp. thermophilus; Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus
  • Ротации SC 094, 097
products-sub-item
products-sub-item
products-sub-item
Закваска для полутвердого и твердого сыра LYOBAC - D HD
ALCE
Италия
Раскрыть
  • Cостав Streptococcus salvarius subsp. thermophilus; Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus; Lactobacillus helveticus
  • Ротации HD 094, 096, 097
products-sub-item
products-sub-item
products-sub-item
Закваска для полутвердого сыра и сыра с голубой плесенью LYOBAC - D Erborinato EX
ALCE
Италия
Раскрыть
  • Cостав Streptococcus salvarius subsp. thermophilus; Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus
  • Ротации Erborinato ex 1, 2
products-sub-item
products-sub-item
products-sub-item
Закваска для полутвердого сыра с низкой температурой второго нагревания и рисунком LYOBAC - D FD
ALCE
Италия
Раскрыть
  • Cостав Lactococcus lactis subsp.lactis; Lactococcus lactis subsp.cremoris; Lactococcus lactis ssp.biovar diacetylactis; Leuconostoc mesenteroides subsp.cremoris
  • Ротации FD 1, 2
products-sub-item
products-sub-item
products-sub-item
Закваска для полутвердого, твердого сыра с высокой температурой второго нагревания LYOBAC - D DHC
ALCE
Италия
Раскрыть
  • Cостав Streptococcus salvarius subsp. thermophilus; Lactococcus lactis subsp.lactis; Lactococcus lactis subsp.cremoris; Lactococcus lactis subsp. lactis biovar diacetylactis; Leuconostoc mesenteroides subsp.cremoris, Lactobacillus casei; Lactobacillus helveticus
  • Ротации DHC 10, 11
products-sub-item
products-sub-item
products-sub-item
Закваска для твердого, выдержанного сыра, без рисунка LYOBAC - D THBR
ALCE
Италия
Раскрыть
  • Cостав Streptococcus salvarius subsp. thermophilus; Lactobacillus helveticus
  • Ротации THBR 084, 085, 086, 087
products-sub-item
products-sub-item
products-sub-item
Закваска для сыра с низкой температурой второго нагревания, без рисунка LYOBAC - D OTC
ALCE
Италия
Раскрыть
  • Cостав Streptococcus salvarius subsp. thermophilus; Lactococcus lactis subsp.lactis; Lactococcus lactis subsp.cremoris
  • Ротации OTC 5, 6
products-sub-item
products-sub-item
products-sub-item
Пропионовокислые бактерии LYOBAC - D Propionibacterium
ALCE
Италия
Раскрыть
  • Cостав Propionibacterium shermanii