Закваска для полутвердого, твердого сыра с высокой температурой второго нагревания LYOBAC - D DHC купить оптом от {PRICE} в Москве 🚚 Поставщик СЕЛЛ-Сервис

Закваска для полутвердого, твердого сыра с высокой температурой второго нагревания LYOBAC - D DHC

Италия

Гетероферментативная термо-мезофильная заквасочная культура, образующая, помимо молочной кислоты, ароматические соединения и СО2. Присутствие Lactobacillus helveticus придает сыру ореховые нотки, "зрелый" вкус, культура Lactobacillus casei ускоряет его созревание. Применяется при производстве полутвердых и твердых сыров с высокой температурой второго нагревания, таких как Алтайский, Швейцарский, Советский, Кубанский, Эмменталь, Маасдам. Для образования в сыре крупных глазков круглой и овальной формы вместе с заквасочной культурой Lyobac - D DHC вносится Lyobac - D Propionibacterium.

Сухой порошок

Cостав

Streptococcus salvarius subsp. thermophilus; Lactococcus lactis subsp.lactis; Lactococcus lactis subsp.cremoris; Lactococcus lactis subsp. lactis biovar diacetylactis; Leuconostoc mesenteroides subsp.cremoris, Lactobacillus casei; Lactobacillus helveticus

Ротации

DHC 10, 11

Все характеристики

Характеристики

О товаре

Cостав

Ротации

DHC 10, 11

Упаковка

Вид упаковки

многослойная ламинированная алюминиевая фольга

Отправим вам образец, чтобы вы смогли его проверить

Области применения

Мы стремимся обеспечить наших клиентов не только лучшей продукцией, но и качественной рецептурой

Найдем решения, подходящие именно для вас

Алтайский край

Амурская область

Архангельская область

Астраханская область

Белгородская область

Брянская область

Владимирская область

Волгоградская область

Вологодская область

Воронежская область

Еврейская АО

Забайкальский край

Ивановская область

Иркутская область

Кабардино-Балкарская Республика

Калининградская область

Калужская область

Камчатский край

Карачаево-Черкесская Республика

Кемеровская область — Кузбасс

Кировская область

Костромская область

Краснодарский край

Красноярский край

Курганская область

Курская область

Ленинградская область

Липецкая область

Магаданская область

Москва

Московская область

Мурманская область

Ненецкий АО

Нижегородская область

Новгородская область

Новосибирская область

Омская область

Оренбургская область

Орловская область

Пензенская область

Пермский край

Приморский край

Псковская область

Республика Адыгея

Республика Алтай

Республика Башкортостан

Республика Бурятия

Республика Дагестан

Республика Ингушетия

Республика Калмыкия

Республика Карелия

Республика Коми

Республика Крым

Республика Марий Эл

Республика Мордовия

Республика Саха (Якутия)

Республика Северная Осетия — Алания

Республика Татарстан

Республика Тыва

Республика Хакасия

Ростовская область

Рязанская область

Самарская область

Санкт-Петербург

Саратовская область

Сахалинская область

Свердловская область

Севастополь

Смоленская область

Ставропольский край

Тамбовская область

Тверская область

Томская область

Тульская область

Тюменская область

Удмуртская Республика

Ульяновская область

Хабаровский край

Ханты-Мансийский АО — Югра

Челябинская область

Чеченская Республика

Чувашская Республика — Чувашия

Чукотский АО

Ямало-Ненецкий АО

Ярославская область

Кондитерская промышленность

Производство напитков

Молочная промышленность

Мясная промышленность

Торговые компании

Прочее

Нажимая кнопку, я принимаю условия обработки
персональных данных