Яндекс.Метрика
По вашему запросу ничего не было найдено. Попробуйте его изменить.
Москва
+7 (499) 495-46-15
+7 (499) 495-46-15
Выбор города
Главная/Каталог /Категории / Заквасочные культуры

Заквасочные культуры

Закваски оптом для сыра, сметаны, творога, йогурта, кефира и других продуктов молочной промышленности. Высококачественные заквасочные культуры для молочных продуктов от известных брендов, таких как Мофин Альче (Mofin Alce), Италия. Наши закваски гарантируют стабильные вкус и текстуру вашей молочной продукции.

Раскрыть
Все
Закваски для кисло-молочной продукции
Закваски для сыров
Пробиотические и защитные культуры
Плесени для сыров
Ферментные препараты: молокосвертывающие ферменты, лизоцим, липаза
Показать фильтры
Фильтры
Страна производитель
Италия (33)
Бренд
ALCE (33)
Области применения
Молочное производство (33)
для кефиров
products-sub-item
products-sub-item
products-sub-item
Закваска для кефира и продукта смешенного брожения LYOBAC-D KEFIR
ALCE
Италия
Раскрыть
  • Cостав Lactococcus lactis ssp.lactis; Lactococcus lactis ssp.cremoris; Lactococcus lactis ssp.biovar diasetylactis; Leuconostoc mesenteroides; Streptococcus thermophilus; Kefir.s yeast (Saccharomyces cerevisiae)
  • Ротации KEFIR 22, 23, 26,27, 28, 30
для йогуртов для снежка для ряженки для простокваши для варенца
products-sub-item
products-sub-item
products-sub-item
Закваска для йогурта, снежка, варенца LYOBAC - D YOYO
ALCE
Италия
Раскрыть
  • Cостав Streptoccocus salivarius ssp. thermophilus; Lactobacillus delbrueckii ssp.bulgaricus
  • Ротации 28Q, 82Q, 110Q, C, 35, 48QZX, YO MAX-100
для ряженки для варенца для простокваши
products-sub-item
products-sub-item
products-sub-item
Закваска для ряженки, варенца, простокваши LYOBAC-D CRY
ALCE
Италия
Раскрыть
  • Cостав Streptococcus salvarius ssp. thermophilus
  • Ротация CRY 4, CRY 8
для ряженки для варенца для простокваши
products-sub-item
products-sub-item
products-sub-item
Закваска для ряженки, варенца, простокваши LYOBAC-D ST 31, 32, 35
ALCE
Италия
Раскрыть
  • Cостав Streptococcus salvarius ssp. thermophilus
  • Ротации ST 31, 32, 35
для сметаны
products-sub-item
products-sub-item
products-sub-item
Закваска для сметаны LYOBAC-D SM
ALCE
Италия
Раскрыть
  • Cостав Streptococcus salvarius ssp. thermophilus; Lactococcus lactis ssp.lactis; Lactococcus lactis ssp.cremoris
  • Ротации SM 10, 11, 12, 13
для сметаны
products-sub-item
products-sub-item
products-sub-item
Закваска для сметаны LYOBAC-D STM 20, 21
ALCE
Италия
Раскрыть
  • Cостав Streptococcus salvarius ssp. thermophilus; Lactococcus lactis ssp.lactis; Lactococcus lactis ssp.cremoris; Lactococcus lactis ssp.biovar diasetylactis; Leuconostoc mesenteroides
  • Ротации STM 20, 21
для творога для сметаны
products-sub-item
products-sub-item
products-sub-item
Закваска для творога, сметаны LYOBAC D-ML
ALCE
Италия
Раскрыть
  • Состав Lactococcus lactis ssp.lactis; Lactococcus lactis ssp.cremoris
  • Ротации ML 24, ML 56
для творога
products-sub-item
products-sub-item
products-sub-item
Закваска для творога LYOBAC-D RG
ALCE
Италия
Раскрыть
  • Cостав Streptococcus salvarius ssp. thermophilus; Lactococcus lactis ssp.lactis; Lactococcus lactis ssp.cremoris
  • Ротации RG 1,2,3,5,6,7
для творога
products-sub-item
products-sub-item
products-sub-item
Закваска для творога LYOBAC-D STM 211, 370, 480
ALCE
Италия
Раскрыть
  • Cостав Streptococcus salvarius ssp. thermophilus; Lactococcus lactis ssp.lactis; Lactococcus lactis ssp.cremoris; Lactococcus lactis ssp.biovar diasetylactis; Leuconostoc mesenteroides
  • Ротации STM 211, 370, 480
для творога
products-sub-item
products-sub-item
products-sub-item
Закваска для творога LYOBAC-D TW
ALCE
Италия
Раскрыть
  • Cостав Lactococcus lactis subsp.lactis; Lactococcus lactis subsp.cremoris; Lactococcus lactis subsp.biovar diasetylactis; Leuconostoc mesenteroides
  • Ротации TW 1, TW 2
для творога для сметаны
products-sub-item
products-sub-item
products-sub-item
Закваски для творога, сметаны LYOBAC-D NT
ALCE
Италия
Раскрыть
  • Cостав Lactococcus lactis ssp.lactis; Lactococcus lactis ssp.cremoris
  • Ротации NT 05, NT 06
для творога для сметаны для простокваши
products-sub-item
products-sub-item
Закваска для сметаны, творога, простокваши LYOBAC D-MCL
ALCE
Италия
Раскрыть
  • Cостав Lactococcus lactis ssp.lactis; Lactococcus lactis ssp.cremoris; Lactococcus lactis ssp.biovar diasetylactis; Leuconostoc mesenteroides
  • Ротации MCL 24, MCL 56
1 2 3