Главная/Каталог /Категории /Заквасочные культуры /Закваски для кисло-молочной продукции / Закваска для творога, сметаны LYOBAC D-ML

Закваска для творога, сметаны LYOBAC D-ML

ALCE Италия

для творога для сметаны

Гомоферментативные мезофильные культуры. Lac. lactis образует антибиотик низин, препятствующих произрастанию спор маслянокислых бактерий. Lac.cremoris образует антибиотик диплококцин, ингибирующий развитие БГКП. Даная заквасочная культура придает продукту стабильную в меру густую консистенцию, сливочный аромат. Используется при производстве сметаны и творога.

Сухой порошок

Состав

Lactococcus lactis ssp.lactis; Lactococcus lactis ssp.cremoris

Ротации

ML 24, ML 56

Все характеристики

Характеристики

О товаре

Состав

Lactococcus lactis ssp.lactis; Lactococcus lactis ssp.cremoris

Ротации

ML 24, ML 56

Упаковка

Вид упаковки

пакет из многослойной алюминиевой фольги

Отправим вам образец, чтобы вы смогли его проверить

Области применения

Мы стремимся обеспечить наших клиентов не только лучшей продукцией, но и качественной рецептурой

Найдем решения, подходящие именно для вас

Алтайский край

Амурская область

Архангельская область

Астраханская область

Белгородская область

Брянская область

Владимирская область

Волгоградская область

Вологодская область

Воронежская область

Еврейская АО

Забайкальский край

Ивановская область

Иркутская область

Кабардино-Балкарская Республика

Калининградская область

Калужская область

Камчатский край

Карачаево-Черкесская Республика

Кемеровская область — Кузбасс

Кировская область

Костромская область

Краснодарский край

Красноярский край

Курганская область

Курская область

Ленинградская область

Липецкая область

Магаданская область

Москва

Московская область

Мурманская область

Ненецкий АО

Нижегородская область

Новгородская область

Новосибирская область

Омская область

Оренбургская область

Орловская область

Пензенская область

Пермский край

Приморский край

Псковская область

Республика Адыгея

Республика Алтай

Республика Башкортостан

Республика Бурятия

Республика Дагестан

Республика Ингушетия

Республика Калмыкия

Республика Карелия

Республика Коми

Республика Крым

Республика Марий Эл

Республика Мордовия

Республика Саха (Якутия)

Республика Северная Осетия — Алания

Республика Татарстан

Республика Тыва

Республика Хакасия

Ростовская область

Рязанская область

Самарская область

Санкт-Петербург

Саратовская область

Сахалинская область

Свердловская область

Севастополь

Смоленская область

Ставропольский край

Тамбовская область

Тверская область

Томская область

Тульская область

Тюменская область

Удмуртская Республика

Ульяновская область

Хабаровский край

Ханты-Мансийский АО — Югра

Челябинская область

Чеченская Республика

Чувашская Республика — Чувашия

Чукотский АО

Ямало-Ненецкий АО

Ярославская область

Кондитерская промышленность

Производство напитков

Молочная промышленность

Мясная промышленность

Торговые компании

Прочее

Нажимая кнопку, я принимаю условия обработки
персональных данных