Ядра арахиса пластинами
Россия
Раскрыть
- Внешний вид Пластины арахиса толщиной от 0,5 до 1 мм целиковые и ломаные
- Массовая доля влаги Не более 3,0 %
- Цвет От белого до светло-бежевого
- Вес упаковки 10 кг
Закваска для творога LYOBAC-D TW
ALCE
Италия
Раскрыть
- Cостав Lactococcus lactis subsp.lactis; Lactococcus lactis subsp.cremoris; Lactococcus lactis subsp.biovar diasetylactis; Leuconostoc mesenteroides
- Ротации TW 1, TW 2
Арахис дробленный
Россия
Раскрыть
- Внешний вид дробленые кусочки прямоугольной или квадратной формы
- Массовая доля влаги не более 3,0 %
- Цвет от светло-кремового до карамельного
- Вес упаковки 15 кг
Закваски для творога, сметаны LYOBAC-D NT
ALCE
Италия
Раскрыть
- Cостав Lactococcus lactis ssp.lactis; Lactococcus lactis ssp.cremoris
- Ротации NT 05, NT 06
Закваска для сметаны, творога, простокваши LYOBAC D-MCL
ALCE
Италия
Раскрыть
- Cостав Lactococcus lactis ssp.lactis; Lactococcus lactis ssp.cremoris; Lactococcus lactis ssp.biovar diasetylactis; Leuconostoc mesenteroides
- Ротации MCL 24, MCL 56
Закваска для сметаны LYOBAC-D STML
ALCE
Италия
Раскрыть
- Состав Streptococcus thermophilus; Lactococcus lactis subsp. lactis; Lactococcus lactis subsp. cremoris
- Ротации 1, 2, 3
Какао-порошок JB 220
JB Cocoa
Малайзия/Индонезия
Раскрыть
- Содержание жира 10 - 12%
- pH 6.8 -7.2
- Цвет коричневый
- Вес упаковки 25 кг
Закваска для мягкого и полутвердого сыра LYOBAC - D MO
ALCE
Италия
Раскрыть
- Cостав Streptococcus salvarius subsp. thermophilus
- Ротации MO 094, 095, 096, 097
Какао-порошок JB 208
JB Cocoa
Малайзия/Индонезия
Раскрыть
- Содержание жира 10 - 12%
- pH 6.8 -7.2
- Цвет коричневый
- Вес упаковки 25 кг
Закваска для мягкого и полутвердого сыра LYOBAC - D MO3D
ALCE
Италия
Раскрыть
- Cостав Streptococcus salvarius subsp. thermophilus
- Ротации MO3D 084, 085, 086, 087
Закваска для полутвердого и рассольного сыра LYOBAC - D SC
ALCE
Италия
Раскрыть
- Cостав Streptococcus salvarius subsp. thermophilus; Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus
- Ротации SC 094, 097
Закваска для полутвердого и твердого сыра LYOBAC - D HD
ALCE
Италия
Раскрыть
- Cостав Streptococcus salvarius subsp. thermophilus; Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus; Lactobacillus helveticus
- Ротации HD 094, 096, 097