Какао-порошок JB 250
JB Cocoa
Малайзия/Индонезия
Раскрыть
- Содержание жира 10 - 12%
- pH 6.8 - 7.2
- Цвет коричневый
- Вес упаковки 25 кг
Наполнители со злаковыми
НаДО
Россия
Евро пектин 4420
CEAMSA
Испания
Раскрыть
- Степень этерификации (DE) 58-62%
- pH 4,1 - 4,6 %
- Цвет от белого до бежевого
- Вес упаковки 25 кг
Закваска для ряженки, варенца, простокваши LYOBAC-D CRY
ALCE
Италия
Раскрыть
- Cостав Streptococcus salvarius ssp. thermophilus
- Ротация CRY 4, CRY 8
Кокосовая стружка 45-50% Файн
PT Lucky Intercoco
Индонейзия
Раскрыть
- Содержание жира 45%--50%
- Степень измельчения файн
- Цвет белый
- Вес упаковки 25 кг
Какао-порошок JB 100
JB Cocoa
Малайзия/Индонезия
Раскрыть
- Содержание жира 10 - 12%
- pH 6.0
- Цвет светло-коричневый
- Вес упаковки 25 кг
Какао-порошок JB 900
JB Cocoa
Малайзия/Индонезия
Раскрыть
- Содержание жира 10 - 12%
- pH 7.7 - 9.3
- Цвет черный
- Вес упаковки 25 кг
Закваска для ряженки, варенца, простокваши LYOBAC-D ST 31, 32, 35
ALCE
Италия
Раскрыть
- Cостав Streptococcus salvarius ssp. thermophilus
- Ротации ST 31, 32, 35
Соевый лецитин Verolec P
Ласенор
Россия
Раскрыть
- Кислотное число 35 мг/КОН/г
- Массовая доля влаги 2.0 %
- Цвет кремовый
- Вес упаковки 20 кг
Кунжут 99,90%
Индия
Раскрыть
- Содержание влаги не более 5%
- Цвет кремовый
- Степень очистки 99,90%
- Вес упаковки 25 кг
Какао-порошок JB 550
JB Cocoa
Малайзия/Индонезия
Раскрыть
- Содержание жира 10 - 12%
- pH 7.8 - 8.2
- Цвет темно-красный
- Вес упаковки 25 кг
Закваска для сметаны LYOBAC-D SM
ALCE
Италия
Раскрыть
- Cостав Streptococcus salvarius ssp. thermophilus; Lactococcus lactis ssp.lactis; Lactococcus lactis ssp.cremoris
- Ротации SM 10, 11, 12, 13