Какао масло JB 100
JB Cocoa
Малайзия
Недезодорированное какао масло, обладает насыщенным вкусом и ароматом какао
Монолит
Содержание жирных кислот
1.75 % max
Температура плавления
32 - 36 ℃
Цвет
желтоватый
Вес упаковки
25 кг
Рецептуры
Характеристики
О товаре
Содержание жирных кислот
1.75 % max
Температура плавления
32 - 36 ℃
Запах
типичный какао
Цвет
желтоватый
Технологические рекомендации
Использование
требует темперирования
Упаковка
Вид упаковки
картонный короб
Вес упаковки
25 кг
Отправим вам образец, чтобы вы смогли его проверить
В ближайшее время с вами свяжется специалист
Произошла ошибка, попробуйте позже
Области применения
Мы стремимся обеспечить наших клиентов не только лучшей продукцией, но и качественной рецептурой
Часто задаваемые вопросы
Подвержено ли натуральное какао масло прогорканию в процессе хранения?
К числу отличительных характеристик какао-масла можно отнести способность к продолжительному хранению без проявления признаков прогорклости и потери пользы, что обуславливается его низким йодным числом и наличием естественных антиоксидантов
Какого цвета должно быть натуральное какао масло?
Хорошее какао масло должно быть желтоватым, иногда — даже кремовым и светло-коричневым. Белым же бывает либо прогорклое масло, либо заменитель.
Найдем решения, подходящие именно для вас
В ближайшее время с вами свяжется специалист
Произошла ошибка, попробуйте позже