Новосибирск +7 (383) 227-84-15
Москва +7 (499) 495-46-15

Сахаристые изделия


Наименование	Описание	Область применения	Производитель
Гену-пектин 150USA-SAG, тип DZ	Е 440, высокой степени этерификации цитрусовый пектин медленной садки, кондитерский. Обеспечивает высокую прозрачность геля, плотную текстуру, стекловидный излом, стабильность структуры готовых изделий	Зефир, мармелад, пастила, кондитерские начинки	CP Kelco (Дания)
Европектин 4420	E 440, высокометоксилированный, забуференный, цитрусовый пектин. Удобен в использовании. Содержит буферные соли, благодаря чему имеет гибкую температуру и время розлива. Обеспечивает высокую прозрачность геля, плотную текстуру, стекловидный излом, стабильность структуры готовых изделий	Зефир, мармелад, пастила, кондитерские начинки	Испания
Какао порошок JB800	Алкализованный, содержание жира 10-12%, цвет темно-коричневый	Кондитерская Хлебопекарная Молочная	JB Cocoa
Какао порошок JB900	Алкализованный, содержание жира 10-12%, цвет черный	Кондитерская Хлебопекарная Молочная	JB Cocoa
Краситель Абрикос	R510 водорастворимый пигмент высокой окрашивающей силы, стойкий к химическим воздействиям, действию света и температуры	Кондитерская Молочная Рыбная Напитки Фармацевтическая	ЭКО РЕСУРС (Россия)
Краситель Аннато АКВАНАТ	Е160в водорастворимый, оттенок цвета от желтого до оранжевого. Получают из мякоти и семян олеандрового дерева.	Кондитерская Масложировая Мясная Молочная Хлебопекарная	ЭКО РЕСУРС (Россия)
Краситель Апельсин	R520 водорастворимый пигмент высокой окрашивающей силы, стойкий к химическим воздействиям, действию света и температуры	Кондитерская Молочная Рыбная Фармацевтическая Напитки	ЭКО РЕСУРС (Россия)
Краситель Веселый апельсин	R540 водорастворимый пигмент высокой окрашивающей силы, стойкий к химическим воздействиям, действию света и температуры	Кондитерская Молочная Рыбная Фармацевтическая Напитки	ЭКО РЕСУРС (Россия)
Краситель Вишня	R310 водорастворимый пигмент высокой окрашивающей силы, стойкий к химическим воздействиям, действию света и температуры	Кондитерская Молочная Рыбная Напитки Фармацевтическая	ЭКО РЕСУРС (Россия)
Краситель Желтый солнечный закат	Е110 водорастворимый пигмент высокой окрашивающей силы, оранжевого цвета, стойкий к химическим воздействиям, действию света и температуры	Кондитерская Молочная Рыбная Напитки Фармацевтическая	ЭКО РЕСУРС (Россия)