Пектин
REALPECTIN L-BF
Раскрыть
- Степень этерификации (DE) 33-38
- pH 3,2-3,6
- Свойства медленная садка
REALPECTIN L-20Y
REALFOODS
Италия
Раскрыть
- Степень этерификации (DE) 25-35
- Степень амидирования (DA) 20-25
- pH 4.0-5.0
REALPECTIN L-20
REALFOODS
Италия
Раскрыть
- Степень этерификации (DE) 25-35
- Степень амидирования (DA) 20-25
- pH 4.0-5.0
REALPECTIN S-826
REALFOODS
Италия
Раскрыть
- Степень этерификации (DE) 58-64
- pH 3,8-4,8
- Свойства медленная садка
REALPECTIN S-150
REALFOODS
Италия
Раскрыть
- Степень этерификации (DE) 58-64
- pH 3.0-4.0
- Свойства медленная садка
Пектин тип LM 106 AS YA
CP Kelco
Германия
Раскрыть
- Степень этерификации (DE) 23
- pH 4,0-5,0
- Область использования йогурт
Пектин тип DZ
CP Kelco
Германия
Раскрыть
- Степень этерификации (DE) 58-62
- pH 2.9-3.4%
- ВЭ-SAG, степень USA-SAG 145-155