+7 (383) 227-84-15

Семинар для специалистов молочной отрасли от "Alce International Rus"

Среда, 17 Октябрь 2018 14:53
Семинар для специалистов молочной отрасли от

Компания "СЕЛЛ-Сервис" совместно с "Alce International Rus" и Российским союзом предприятий молочной отрасли приглашает посетить семинар для специалистов молочной отрасли.

4 декабря 2018 года в конференц-зале «Новосибирск Марриотт Отель» состоится уникальный однодневный семинар для специалистов-практиков, ежедневно решающих вопросы производства высококачественной молочной продукции.

Без знаний об инновациях, рыночных трендах и технологических особенностях, а также применяемых в производстве заквасочных культур Alce International (Италия) невозможно создать качественный молочный продукт, а значит предложить потребителю.

Член Российского союза предприятий молочной отрасли — компания "АЛЧЕ ИНТЕРНЭШНЛ РУС" с 1950 года является надежным поставщиком пищевых ингредиентов. Компания отличается продукцией высокого качества и достойным сервисом: производит и продает итальянские заквасочные культуры и молокосвертывающие ферменты для кисломолочной продукции и различных типов сыра.

ПРАКТИЧЕСКИЙ СЕМИНАР ДЛЯ СПЕЦИАЛИСТОВ МОЛОЧНОЙ ОТРАСЛИ

(на бесплатной основе)

Специалисты молокоперерабатывающих предприятий получат исчерпывающую информацию:

- технологические особенности работы с заквасочными культурами Alce International (Италия), рекомендации по охлаждению готового продукта, рекомендации по смене ротаций, борьба с бактериофагами;

- применение защитных и пробиотических культур ТМ Alce в молочной промышленности;

- применение дрожжей при выработке сыра Gorgonzola; благородная голубая плесень для производства различных видов сыра; пропионовокислые бактерии при созревании сыра;

-  стабилизация молочных продуктов и создание новых текстур при помощи пектинов Genu, каррагинанов Genulacta, камеди Cekol и KELTROL производства CP Kelco (Дания);

-  обогащение молочных продуктов витаминами, минеральными элементами, премиксами DSM Nutrititional Prodacts Ltd. (Швейцария) и ООО  НПК «Медбиофарм» (Россия);

- натуральные красители и красящие экстракты ЭкоРесурс (Россия) для кисломолочных продуктов, напитков на сыворотке, сыров, плавленых сыров, спредов;

средства гигиены «TORK» – лидирующий мировой бренд в области гигиены на рабочем месте.

Компания "СЕЛЛ-Сервис" и Российский союз предприятий молочной отрасли рекомендуют посещение семинара с целью получения актуальной информации о молочном рынке и инновационных технологиях в производстве молочной продукции. 

В рамках семинара состоится КРУГЛЫЙ СТОЛ «НОВЫЕ ТЕНДЕНЦИИ НА МОЛОЧНОМ РЫНКЕ. РЕАЛИИ ВРЕМЕНИ»  с участием специалистов Компаний ООО "СЕЛЛ-Сервис", ООО "Алче Интернэшнл Рус" и Российского союза предприятий молочной отрасли.

Спикеры семинара:

Лариса Абдуллаева — руководитель группы Российского союза предприятий молочной отрасли по стандартизации, ответственный секретарь ТК470/МТК532.

Дарья Парфисюк — руководитель молочного направления ООО «СЕЛЛ-Сервис».

Василий Зеркин — руководитель отдела продаж ООО «Алче Интернэшнл Рус».

Елена Воронько — ведущий специалист АО «ЭКО РЕСУРС».

Елизавета Евдокунина — менеджер-технолог молочного направления «КПф «Милорада».

Анна Журкина – менеджер-технолог пищевых ингредиентов ООО «Алче Интернэшнл Рус».

Екатерина Борисова — региональный менеджер «TORK».

Адрес семинара и круглого стола: г. Новосибирск, ул. Орджоникидзе д. 31, «Hotel Marriott».

Для регистрации необходимо отправить заявку или позвонить:

телефон: +7 (383) 227-84-15

e-mail: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

контактное лицо: Дарья Парфисюк.