В следующие 5 лет спрос на какао-сырье в России будет увеличиваться в среднем на 3,2% в год

Исследование рынка какао-сырья, проведенное компанией «Рестко», показало, что в 2012 году предложение какао-сырья в России составило 130,8 тыс. тонн, что на 2,3% выше показателя 2008 года. Об этом сообщает Candynet.ru. В период с 2008 по 2012 годы основной вклад в предложение на российском рынке какао-сырья вносил импорт. Спрос на какао-сырье диктуют, в первую очередь, производители шоколада, конфет, прочих кондитерских изделий.
Россия является чистым импортером какао-сырья, т.е. в страну больше ввозят какао-сырья, чем вывозят за границу. В России не выращивают какао-бобы, следовательно, она остается полностью зависимой от импортных поставок. В 2009 году было отмечено резкое снижение объема импорта относительно предыдущего года – на 10,9%. Падение объема импорта в 2009 году аналитики рынка связывают с девальвацией рубля, вследствие чего выросли цены на какао-сырье. Диспропорция в пользу импорта ежегодно увеличивается и достигнет в 2017 году 120,4 тыс. тонн.
Какао-сырье импортируется в Россию в основном из Германии и Малайзии. По данным исследования, в 2012 году из Германии и Малайзии в страну ввезено 23,5 тыс. тонн какао-сырья, т.е. 35,8% объема импорта продукции в Россию.
По оценкам исследования, в 2013–2017 годах спрос на какао-сырье в России будет увеличиваться в среднем на 3,2% в год за счет увеличения потребления продуктов из какао: шоколада, конфет, кондитерских изделий и другой продукции.